NUMO Ierapetra - Adults Only

Numo Ierapetra possède 3 restaurants :

• Tamarisk : Soyez surpris par ce restaurant moderne, ainsi que par ses poissons et viandes de qualité. Ouvert pour le petit-déjeuner (buffet et à la carte) de 7h30 à 10h30, le déjeuner (à la carte) de 13h00 à 16h30 et le dîner (buffet) de 19h00 à 21h30. 

• Menoa : Savourez des plats modernes dans ce restaurant Signature (à la carte) où se rencontrent des plats méditerranéens, péruviens et asiatiques. Ouvert pour le dîner de 19h00 à 22h30, sur réservation. 

• The Coast By Tamarisk : Commandez des plats raffinés à la carte tout en profitant d’une vue sur la mer. Ouvert pour le dîner de 19h00 à 22h30.

Et les 2 bars vous permettront de commander vos boissons face au coucher du soleil et de profiter des animations musicales. Et faites l’expérience du café traditionnel grec avec le Kafenè, pour faire des rencontres et déguster des snacks locaux dans une atmosphère dépaysante et authentique. Ouvert de 12h00 à 20h00.

Tenue chic-décontractée (pas de tongs). 

Un service en chambre est proposé sur demande, avec supplément.

Des dîners privés peuvent être organisés sur la plage ou sur un bateau (avec supplément).

Possibilité de commander vos paniers pique-niques, sur réservation, avec supplément. 

Des alternatives sans gluten sont proposées sur demande. 

Numo Ierapetra est situé en bord d’une plage de sable et de galets. Sur cette plage ensoleillée, il est recommandé de porter des chaussures de plage. 

Numo Ierapetra dispose d’une salle de cinéma en plein air, entouré par les arbres méditerranéens et face à la montagne.

Les piscines sont ouvertes de 10h00 à 18h30. L'une, proche de la plage fait 350m² et la seconde fait 145m².

Des animations musicales peuvent être proposées 2 à 3 fois par semaine (selon le taux d'occupation de l'hôtel) : DJ, événements musicaux... 

Numo Ierapetra  vous permet de trouver votre éclat intérieur dans son espace bien-être qui comprend 5 salles de soins (dont 2 pour les couples). Ouvert de 10h00 à 19h00.

L'hôtel ne dispose pas de salle de fitness mais d’un espace extérieur : Ensoma Fitness Zone. Vous pourrez démarrer ou continuer votre entraînement en étant entouré par la végétation. Cet espace est également propice à la méditation.

Numo Ierapetra n’est pas situé près d’un golf.

Numo Ierapetra est réservé uniquement aux adultes de 16 ans et plus. 

Numo Ierapetra propose des excursions vers les sites incontournables de l'île : Agios Nikolaos, Elounda, Spinalonga, plateau de Katharo, cascades, monastères...

La notion de tourisme durable s’est démocratisée depuis plusieurs années. À son tour, Hotelissima s’engage dans une démarche de tourisme responsable. Sur notre site, vous retrouverez le classement éco-responsable de nos hébergements partenaires situés sur l’ensemble de nos destinations. Ce classement de 1 à 3 feuilles vous permettra de sélectionner votre lieu de séjour en fonction de différents critères environnementaux, économiques et sociaux. Plus un hôtel a de feuilles, plus sa démarche éco-responsable est avancée.

Numo Ierapetra a tout à fait compris les enjeux sociaux, économiques et environnementaux liés au tourisme. Il fait très sérieusement la promotion d’une hôtellerie plus respectueuse de la planète et de ses habitants.

Organisation interne :

• Sensibilisation des collaborateurs au tourisme responsable
• Formation régulière des collaborateurs sur le tourisme responsable
• Soutien aux communautés locales :
  • 
    Embauche locale
  • Dons à l’hôpital et à des familles dans le besoin
  • Soutien d’initiatives de protection environnementale
  • Promotion de la destination et de sa culture (gastronomique)
• Développement de partenariats avec des entreprises proches de l’établissement : fournisseurs, transféristes, guides, restaurants et autorités locales
• Certification environnementale ISO 22000

Sensibilisation et pédagogie :

• Programme de sensibilisation auprès des clients : rencontre avec des fournisseurs locaux pour promouvoir la culture locale et les pratiques éco-friendly dans les vignobles et oliveraies
• Information du client sur le tourisme responsable lors de l’enregistrement
• Mise en place d’affichages pour inviter les clients à pratiquer les bons gestes

Energies, eau et déchets :
Eau :

• Politique de limitation de la consommation d’eau grâce à des filtres spéciaux dans les robinets
• Mise en place d’un système d’irrigation

Energies :

• Equipement d’ampoules basses consommation (type LED)
• Mise en place de détecteurs ou de minuteurs pour l’éclairage

Déchets :

• Recyclage des déchets : papier, verre, batterie, lampe et huile de cuisson

Chambres et salles de bain :
Chambres :

• Dons des vieux matelas en bon état et vieux tissus utilisés pour le nettoyage des matériaux
• Textiles des chambres réalisés en matériaux bios, recyclables ou recyclés

Salle de bain :

• Mise en place de distributeurs de gel douche ou de shampoing
• Produits d’accueils écologiques
• Collaboration avec une entreprise locale pour fabriquer les produits d’accueil
• Affichage dans les salles de bains pour sensibiliser aux bons gestes

Biodiversité et projets écologiques :
Biodiversité :

• Utilisation de produits ménagers éco-friendly
• Plantation d’arbres et plantes endémiques : oliviers et cactus
• Plage aménagée de manière à limiter l’érosion grâce à deux jetées avec des rochers

Projets écologiques :

• Soutien ou participation à des programmes écologiques ou sociaux : dons à des événements locaux
• Soutien à des ONG et/ou associations locales : Takis Shelter et Anima Wild Life

Restauration :
Menus :

• Limitation du nombre de menus à la carte
• Proposition de plats végétariens et/ou végans
• Proposition de plats traditionnels locaux

Provenance des produits cuisinés :

• Collaboration avec des producteurs locaux
• Utilisation privilégiée des fruits et légumes locaux, bios et de saison
• Production au sein de l’établissement d’huile d’olive et d’herbes aromatiques

Ecogestes en cuisine :

• Réutilisation des restes alimentaires
• Limitation de l’usage du plastique, notamment des pailles et des emballages individuels

Visites et excursions :
Visites guidées :

• Visites guidées animées par des guides locaux
• Visites éducatives proposées dans des fermes, oliveraies, villages et tavernes traditionnels (via un prestataire extérieur)

Activités écofriendly :

• Valorisation des activités non-motorisées comme les balades à cheval et la randonnée

Style et architecture :

• Hébergement conçu avec des matériaux écologiques