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Tenerife, l'île volcan préférée des voyageurs

Très appréciée pour la douceur de son climat et l’ambiance animée de ses stations balnéaires qui s’égrènent le long des côtes sud et nord-ouest, Tenerife n’est pas seulement l’île la plus visitée et la plus étendue des Canaries. C’est également la plus haute, car elle abrite en son centre le Teide, un stratovolcan de plus de 3 700 mètres qui n’est autre que le plus haut sommet d’Espagne et de l’océan Atlantique. Nombreux sont donc les randonneurs qui viennent arpenter le Parc naturel entourant le volcan-star. Classé au Patrimoine mondial de l’Unesco, ce dernier dévoile des paysages qui figurent parmi les plus mémorables de Tenerife, où se succèdent, à mesure que l’on prend de l’altitude, des vignes, des bananeraies et tiges fleuries de tajinastes rouges, puis des forêts de pins canariens, des étendues minérales et coulées de lave sombres qui témoignent de l’activité volcanique de l’archipel espagnol. Un décor de toute beauté à ne pas manquer, entre deux baignades et une promenade dans les villages et charmantes villes coloniales de l’île…

Découverte de Tenerife, de volcans en cités coloniales

Bien que très pratiquée, la randonnée n’est évidemment pas l’unique activité développée à Tenerife. Sable, soleil et sangria… On y vient bien sûr pour lézarder sur la plage et profiter des bains de mer sous un soleil qui brille toute l’année, mais également pour faire du canyoning et de l’escalade, du surf ou de la plongée, pour observer les baleines et les dauphins, se promener dans de jolies villes coloniales comme San Cristobal de la Laguna qui a été classée par l’Unesco, ou bien des villages pittoresques comme La Orotava, Masca ou encore Garachico. On peut également pousser du nord-est jusqu’au nord-ouest de l’île pour admirer les massifs de l’Agana et du Teno, leurs étonnantes forêts de lauriers, leurs falaises escarpées et plages sauvages de sable noir. Un vrai dépaysement, à seulement quelques heures de vol de l’Europe !

Que voir à Tenerife ? Les sites à ne pas manquer

- Le mont Teide : si l’on peut accéder au pico del Teide en téléphérique, il est également possible d’en faire l’ascension à pied. Il faut compter 5 heures pour grimper de la station basse du téléphérique à « La Rambleta » qui se trouve à 170 mètres du cratère sommital. Vous devrez vous y prendre à l’avance si vous souhaitez obtenir l’autorisation de parcourir les derniers mètres qui vous séparent du sommet, après une dernière heure ardue de grimpette. La récompense sera à la hauteur de l’effort fourni : une vue panoramique depuis le troisième plus haut volcan du monde…

- Les parcs protégés de Teide et Anaga : vous préférez la marche douce ? N’hésitez pas à emprunter les sentiers qui traversent les paysages lunaires du Parque nacional del Teide, l’un des plus anciens parcs nationaux canariens. Vous pouvez également rejoindre le nord-est de l’île où s’étend le Parque rural de Anaga, une réserve naturelle si riche en biodiversité qu’elle a été classée Réserve de la biosphère par l’Unesco.

- Los Gigantes : battues par les vents et les vagues de l’Atlantique, ces falaises gigantesques portent bien leur nom ! Le meilleur moyen de les admirer est encore de prendre la mer, que ce soit lors d’un circuit guidé en kayak, en longeant la côte depuis le port de Santiago del Teide, ou bien lors d’une excursion en bateau. Moins sportive, cette dernière option vous permettra de découvrir la superbe baie de Masca, escortés par des globicéphales tropicaux (l’une des plus grandes colonies au monde de ces cétacés vit entre Tenerife et La Gomera).

- San Cristobal de la Laguna : on peut visiter de très belles cités coloniales à Tenerife… Les passionnés d’histoire et d’architecture trouveront leur bonheur dans cette ville aux airs de La Havane, à la fois vivante et patrimoniale. Classée au patrimoine mondial de l’Unesco, La Laguna abrite de belles bâtisses anciennes et colorées, des églises et des musées éparpillés le long des rues piétonnes. Très agréable à découvrir…

- Garachico : en partie détruit lors de l’éruption de la montaña Negra, ce petit port de pêche n’en manque pas moins de charme, avec son castillo de San Miguel construit au XVIe siècle, son petit centre tranquille recroquevillé autour d’une vieille église et d’une placette ombragée. L’endroit, très agréable pour prendre un verre en terrasse, est également réputé pour ses piscines naturelles où l’on peut se baigner à l’abri des vagues.
 

Les activités à faire à Tenerife

- Farnienter sur la plage : de sable doré ou de sable noir, touristiques ou désertiques… Tenerife ne manque pas de belles plages pour poser sa serviette. Si vous aimez l’animation des stations balnéaires, rendez-vous sur la côte sud, sur les playas de las Américas ou Los Cristianos. Si vous préférez la tranquillité, suivez les habitudes des locaux qui privilégient les plages isolées de la côte nord, comme Benijo et las Gaviotas. Plutôt difficile d’accès, la plage de Antequera est considérée comme la plus belle de l’île, avec son sable noir, ses grottes et superbes formations rocheuses.

- Profiter de la mer : des plages de rêve, des vents chauds, une mer tiède et transparente… L’île de Tenerife a tout ce qu’il faut pour attirer les amateurs de sports nautiques. Vous pourrez glisser sur l’eau en surf, en paddle ou en kayak de mer et si vous êtes adepte du kite ou de la planche à voile, direction la côte sud et la playa de Leocadio Machado, l’une des plus belles plages des Canaries. Toute l’année, le vent balaie ce long ruban de sable qui s’allonge entre les dunes et le cône rose orangé de la Montaña Roja, creusant de beaux rouleaux de vagues.

- Faire de la randonnée : de nombreux sentiers sillonnent Tenerife et ses parcs protégés. Que ce soit à pied ou en VTT, prenez-donc le temps d’admirer toute la beauté de cette île aux paysages contrastés de vignobles et de bananeraies, de falaises et montagnes ocre, de forêts de pins et champs de lave figée. Les sentiers se prêtent à tous les niveaux et à toutes les envies, que vous soyez en mode rando douce ou ascension musclée…

- Se cultiver à Santa Cruz : les trésors culturels ne manquent pas dans la capitale de l’île qui compte plusieurs musées et galeries d’art dont on a un avant-goût en flânant dans les rues qui accueillirent, en 1974, une exposition internationale de sculpture de rue ainsi que les œuvres de grands maîtres comme Henry Moore et Joan Mirό. Les amateurs d’art apprécieront sans doute le Tenerife Espacio de las Artes dont la collection permanente fait la part belle à l’artiste local Óscar Domínguez, considéré comme le troisième plus grand peintre surréaliste espagnol après Miró et Dalí.
 

Séjourner à Tenerife en famille

Bronzette et châteaux de sable sur la plage, baignades dans les piscines naturelles, déjeuners et dîners sur les terrasses du bord de mer, promenades en paddle ou en kayak de mer, surf, kitesurf et windsurf, randonnées à pied ou en VTT dans des paysages volcaniques de toute beauté, excursions en bateau pour plonger avec les baleines, les dauphins et les tortues… Tonique et volcanique, Tenerife est la destination rêvée à découvrir en famille ! Tout, sur cette île, les passionnera : la Cueva del Viento (le plus grand tunnel de lave d’Europe), le planétarium de l’Observatoire astronomique du Teide, le canyoning à Barranco de los Arcos ou le circuit de tyrolienne du parc forestier de Tenerife. Et si vous voulez vraiment les épater, montrez-leur le Drago Millenario, cet arbre emblème de l’île qui aurait près de 1 000 ans !

Les spécialités de Tenerife

Tenerife est une destination idéale pour les amateurs de gastronomie. Mêlant saveurs de la mer et de la terre, la plus grande des îles canariennes propose des spécialités culinaires qui font la part belle aux fruits de mer et aux poissons. Maquereaux, thons et sardines sont généralement accompagnés de papas arrugadas con mojo, de petites pommes de terre bouillies servies avec une sauce verte et douce à base de coriandre, d’ail et de poivrons verts, ou une sauce rouge et épicée à base de tomates, de piments et de paprika. La « vieja » est également un poisson très apprécié sur l’île, tout comme le poulpe qui est servi bien tendre, assaisonné d’ail et d’origan, ou bien mariné dans du vinaigre, de d’huile et du paprika. Pour déguster ces spécialités avec un verre de vin local, n’hésitez pas tester l’une des « guachinches » (sortes de restaurants situés dans des fincas) qui se trouvent dans les régions de Geneto, la Esperanza, Tacoronte et Acentejo : la cuisine y est savoureuse et authentique…

Les + d'un séjour à Tenerife

* Découverte du volcan Teide, le plus haut sommet dans l’Atlantique
* Une belle variété de paysages (parcs classés par l’Unesco, coulées de lave, forêts de pins, bananeraies, vignobles)
* De belles plages de sable blond ou noir pour farnienter au soleil
* Des villes et villages de charme
* Des stations balnéaires animées
* Des activités variées (visites culturelles, sports nautiques, randonnées, canyoning, escalade…)