Canella Beach

Séjourner au Canella Beach vous offre la possibilité de déguster une gastronomie locale ou internationale, aux saveurs innovantes, préparée par le Chef et son équipe.

• La Véranda : Dégustez des plats inspirés des cuisines créoles, françaises et internationales face à la mer. Ouvert pour le petit-déjeuner de 6h15 à 9h30 et le dîner de 19h15 à 22h30. Espace bar ouvert de 15h00 à 22h00 (selon la saison). Fermeture annuelle du restaurant en septembre - seuls les petits-déjeuners sont assurés pendant cette période.

• Le Flibustier : Snack-bar de plage servant des collations légères et rapides. Ouvert tous les jours en haute saison et du vendredi au dimanche en basse saison, de 11h00 à 15h00.

Pas de dresscode. 

Les restaurants proposent des alternatives végétariennes ou véganes. 

Sur demande et avec supplément, des dîners privés et des soirées à thème peuvent être organisés pour les groupes. 

Canella Beach borde une jolie plage de sable blanc et fin. Cette plage partiellement arborée est aménagée avec des chaises longues et des parasols (gratuits). Il peut être recommandé de porter des chaussures pour rentrer dans l'eau, même si elles ne sont pas indispensables. 

Prêt de serviette de plage : caution de 25€. 

Les activités nautiques payantes de l'hôtel se font sur la plage du Canella Beach via des partenaires de l'hôtel.

Vous pourrez également faire de la pirogue hawaïenne. Un professeur de plongée se déplace à l'hôtel sur rendez-vous (pour les personnes majeures).

L'hôtel ne propose pas d'animation.  

À la demande, réservez votre séance de massage au Canella Beach, avec supplément. L'espace bien-être comprend une salle de soins proposant des massages du corps et du visage. 

Ouvert de 10h00 à 16h00 pour les clients majeurs. 

Le golf de Saint-François est situé à 55 minutes de l'établissement. Pas de tarif préférentiel.

Hormis une pataugeoire accolée à la piscine, le Canella Beach ne dispose pas d'infrastructure dédiée aux enfants. 

Un service de garde d'enfants est proposé à la demande, avec supplément.

Des menus enfants sont servis dans le restaurant. 

Tous les matins, un représentant des îles de Guadeloupe vient proposer des excursions aux clients du Canella Beach. Parmi les excursions les plus populaires, vous pourrez faire une croisière à la journée, une journée voile et plongée vers les Saintes, une sortie en catamaran ou une excursion à Marie-Galante. 

Un arrêt de bus est situé à 10 minutes à pied de l'hôtel. 

La notion de tourisme durable s’est démocratisée depuis plusieurs années. À son tour, Hotelissima s’engage dans une démarche de tourisme responsable. Sur notre site, vous retrouverez le classement éco-responsable de nos hébergements partenaires situés sur l’ensemble de nos destinations. Ce classement de 1 à 3 feuilles vous permettra de sélectionner votre lieu de séjour en fonction de différents critères environnementaux, économiques et sociaux. Plus un hôtel a de feuilles, plus sa démarche éco-responsable est avancée.

Canella Beach a déjà mis en place plusieurs actions sociales, économiques et environnementales pertinentes. Il vise sérieusement à promouvoir une hôtellerie et un tourisme plus respectueux de la planète et de ses habitants.

Organisation interne :

• Sensibilisation des collaborateurs au tourisme responsable
• Formation régulière des collaborateurs sur le tourisme responsable
• Soutien aux communautés locales
• Développement de partenariats avec des entreprises proches de l’établissement

Sensibilisation et pédagogie :

• Mise en place d’affichages pour inviter les clients à pratiquer les bons gestes

Energies, eau et déchets :
Eau :

• Politique de limitation de la consommation d’eau : pommeaux de douche écologiques et chasse d’eau avec économiseur d’eau
• Installation d’un récupérateur des eaux de pluie pour l’arrosage des plantes

Energies :

• Equipement d’ampoules basses consommation (type LED)
• Installation de panneaux solaires
• Mise en place de détecteurs ou de minuteurs pour l’éclairage des parties communes et des alentours de la piscine

Déchets :

• Utilisation d’un compost
• Recyclage des déchets comme le carton, la ferraille, l’huile de cuisson et le verre

Chambres et salles de bain :
Chambres :

• Pas de mise en place en particulier

Salle de bain :

• Affichage dans les salles de bains pour sensibiliser aux bons gestes

Biodiversité :

• Utilisation d’engrais naturels dont le compost
• Plantation d’arbres et plantes endémiques : hibiscus, bougainvilliers, palmiers, arbres du voyageur, manguiers, goyaves, carambolier et citrons verts
• Plage aménagée de manière à limiter l’érosion avec l’enrochement

Restauration :
Menus :

• Limitation du nombre de menus à la carte
• Proposition de plats végétariens et/ou végans
• Proposition de plats traditionnels locaux

Provenance des produits cuisinés :

• Collaboration avec des producteurs locaux
• Utilisation privilégiée des fruits et légumes locaux, bios et de saison

Ecogestes en cuisine :

• Limitation de l’usage du plastique, notamment des gobelets, des assiettes et des couverts jetables

Visites et excursions :

• Valorisation des activités non-motorisées comme le canoë et le stand-up paddle

Style et architecture :

• Hébergement conçu avec des matériaux écologiques comme le bois flotté
• Hébergement situé au coeur d’un joli jardin ou parc 

Programme :

La Basse-Terre abrite le Parc National de la Guadeloupe, classé par l’Unesco au réseau mondial des réserves de la Biosphère. C’est le paradis des passionnés de la nature.

Départ de votre hôtel avec votre guide, en direction de la route de la traversée et du parc national de la Guadeloupe. Arrêt dans la forêt tropicale et petite marche de 5 minutes jusqu’à la cascade aux Ecrevisses.

Continuez vers la plage de Malendure où vous visiterez les fonds sous-marins de la réserve du commandant Cousteau, en bateau à vision sous-marine panoramique. A l’issue de cette balade un rafraîchissement vous sera servi.

Déjeuner dans un restaurant créole.

Dans la commune de Deshaies, le jardin botanique vous émerveillera; c’est un parc paysagé et animalier d’une exceptionnelle beauté réalisé sur 5 hectares dans le cadre de la magnifique propriété ayant appartenu à Coluche. Vous y découvrirez toute la richesse de la flore des Antilles (cascade, torrent, mur d’eau végétal, orchidées, cactées, nénuphars, plantes épiphytes, végétaux rares...).

Retour à l’hôtel par Ste Rose en fin de journée.

Inclus :

• Transport en bus climatisé
• Guide touristique expérimenté
• Bateau à fond de verre
• Déjeuner saveurs locales
• Entrée Jardin Botanique

Jour de départ : mardi et vendredi, entre 07h00 et 08h00

Prix de vente sur place : 105€/adulte, 84€/enfant 4-11 ans, 63€/enfant 2-3 ans, 30€/bébé.
 

Programme :

La Basse-Terre est montagneuse et humide. Véritable contraste géographique avec la Grande-Terre, elle protège une flore exceptionnelle parcourue par une multitude de rivières et cascades aux eaux fraîches et tourbillonnantes.

Départ de l’hôtel avec votre guide ; après avoir contourné Pointe à Pitre et traversé la Rivière Salée par le pont de la Gabarre, direction Petit Bourg où se trouve l’une des plus anciennes distilleries de Guadeloupe datant de 1930, avec ses anciennes machines à vapeur, les bassins de fermentation et les colonnes à distiller. Dégustation des rhums et punchs en fin de visite..

Tour dans la section de Belair à bord d’une grande remorque tractée, dans l'océan vert d’une bananeraie et d’un champ canne à sucre où le maître des lieux vous apprendra toutes les facettes de ces cultures et leur contexte économique. Vous savourerez un délicieux jus pays avant de quitter la plantation.

En direction de Sainte Marie de Capesterre, arrêt photo au temple hindou de Changy, une étape importante pour comprendre l’histoire de l’immigration indiennes aux Antilles.
Dégustation de Ti-Punch suivi d’un déjeuner dans un restaurant Créole.

En début d’après-midi, au cœur du Parc National, randonnée vers la deuxième chute du Carbet en immersion totale dans la forêt tropicale. Vous observerez la majestueuse chute du Carbet de loin depuis l’esplanade.

Enfin, dernier arrêt photo à l’allée Dumanoir, tronçon de route parfaitement rectiligne, de 1 km de long, bordé à l’époque de 400 palmiers royaux, aujourd’hui classé patrimoine historique.

Retour à l’hôtel en fin de journée

Inclus :

• Transport en bus climatisé
• Guide touristique expérimenté
• Visite + dégustation (Distillerie Montebello)
• Déjeuner créole
• Parc National

Jour de départ : mercredi, entre 07h00 et 08h00

Prix de vente sur place : 95€/adulte, 78€/enfant 2-11 ans, 30€/bébé.