Maritim Resort

Maritim Resort & Spa vous invite dans ses 7 restaurants :

• Belle Vue : Restaurant principal surplombant la piscine et la mer, servant des buffets internationaux, des soirées à thème et des stations live cooking. Ouvert pour le petit-déjeuner de 7h30 à 10h30, le déjeuner de 12h30 à 14h30 et le dîner de 18h30 à 22h00. 

• La Marée : Bar-restaurant de plage proposant une sélection de mets du bassin méditerranéen à la carte. Ouvert pour le petit-déjeuner de 7h30 à 10h30 (avec supplément), le déjeuner de 12h30 à 14h30 et le dîner (sur réservation) de 18h30 à 22h00.

• Les Filaos Beach BBQ : Appréciez les soirées barbecue (et bières) dans ce restaurant les pieds dans le sable situé près de la plage. Ouvert pour le dîner de 19h00 à 21h30, sur réservation.

• Lakaz Kreol : Faites l'expérience d'un menu table d’hôtes typiquement mauricien dans un espace privatif. Ouvert pour le dîner de 19h00 à 21h30, sur réservation (maximum 10 personnes). 

• Château Mon Désir : Restaurant gastronomique situé dans une bâtisse d’exception de style colonial, dominant les ruines historiques de Balaclava du XVIIIe siècle et la Rivière Citron. Ouvert le dimanche midi pour un brunch de 11h00 à 14h00, le goûter (type Afternoon Tea chic) et le dîner de 19h00 à 22h00, sur réservation, avec supplément. Tenue élégante à partir de 19h00.

• Le Banyan : Restaurant à la carte asiatique fusion qui vous accueille dans un cadre élégant avec une belle vue sur la mer. Des soirées à thème sont régulièrement proposées. Ouvert pour le dîner de 19h00 à 22h00, sur réservation.

• Anno 1743 : Situé au coeur même des ruines historiques de Balaclava, ce restaurant de style brasserie à la carte offre une cuisine rustique dans un décor industriel chic. Ouvert pour le dîner de 19h00 à 22h00, sur réservation, avec supplément. 

Les horaires des restaurants peuvent varier selon la météo et le taux d'occupation de l'hôtel. 

Et pour vous rafraîchir, commandez vos boissons, cocktails et rhums dans l'un des 5 bars de l'hôtel (dont un rooftop et une belle distillerie avec 300 références de rhums). 

Tenue chic-décontractée en soirée.

Maritim Resort & Spa Mauritius propose également un service en chambre, de plage et de piscine. Service de boissons ouvert de 9h00 à 17h00 et snacks à partir de 12h00.

Des alternatives végétariennes et véganes sont servies sur demande. 

Possibilité d'organiser des dîners privés et de commander des paniers pique-niques, sur demande, avec supplément.

Maritim Resort & Spa borde une grande plage naturelle de 800 mètres de sable blond, protégée par une barrière de corail et au coeur de la Baie aux Tortues. 

Baie aux Tortues : Bordant le parc marin de Balaclava, la Baie aux Tortues est le lieu privilégié pour plonger et admirer les coraux et poissons colorés. Il est recommandé de porter des chaussures de plage. 

Maritim Resort & Spa dispose de deux piscines, dont une à débordement. Une 3e piscine est dédiée aux enfants et située au club enfants.

L'hôtel est l'unique resort de Maurice à disposer de sa propre écurie, pour des cours ou des balades. Ouvert du mardi au dimanche de 8h00 à 18h00, avec supplément. Prévoir une tenue adéquate.

Un parcours nature et de jogging est également inclus dans les services de l'hôtel.

L'établissement organise au-moins 3 soirées animées par semaine : soirée culturelle, soirée blanche... 

Maritim Resort & Spa dispose d’un spa multi-primé de 3500m² qui comprend : 

• 11 espaces de soins (dont 5 pour les couples)
• Hammam
• Sauna
• Bain à remous
• Parcours de réflexologie dans l'eau
• Espaces de relaxation
• Pavillon de yoga
• Salon de coiffure 

Les clients peuvent accéder aux installations du Spa, sur la base "premier arrivé, premier servi". 

L'accès aux infrastructures du Spa est gratuit, selon disponibilités. 

Ouvert de 9h00 à 20h00, dès 18 ans. 

Maritim Resort & Spa dispose de son propre parcours de golf 9 trous Par 29, conçu par Graham Marsh, qui s’étend dans un grand parc de 25 hectares où vous évoluerez parmi les palmiers et les fleurs tropicales. Il n'est pas nécessaire de prendre une voiturette. 

• Green fees gratuits et illimités
• Balles de practice et équipements en supplément
• Leçons en supplément

Sauf exception, il n'est pas possible de jouer un green fee le jour de l'arrivée et le jour du départ. 

• Club Enfants : Turtle Kids Club

Les enfants entre 3 et 11 ans pourront s'amuser gratuitement avec les activités du club enfants qui dispose d'une piscine, d'une aire de jeux et d'une salle de jeux. Au programme : visite de la ferme animalière, jeux dans la piscine... Ouvert de 9h00 à 21h00.

• Autres services

Un service de garde d'enfants est proposé sur demande, avec supplément.

Des menus enfants sont servis sur demande. 

Maritim Resort & Spa est niché au coeur d'un parc tropical historique et organise des visites guidées du domaine et de la ferme animalière (tortues, chèvres, vache).

L'hôtel n'est pas situé à proximité d'un arrêt de bus. 

La notion de tourisme durable s’est démocratisée depuis plusieurs années. À son tour, notre entreprise s’engage dans une démarche de tourisme responsable. Sur notre site, vous retrouverez le classement éco-responsable de nos hébergements partenaires situés sur l’ensemble de nos destinations. Ce classement de 1 à 3 feuilles vous permettra de sélectionner votre lieu de séjour en fonction de différents critères environnementaux, économiques et sociaux. Plus un hôtel a de feuilles, plus sa démarche éco-responsable est avancée.

Maritim Resort & Spa Mauritius a déjà mis en place plusieurs actions sociales, économiques et environnementales pertinentes. Il vise sérieusement à promouvoir une hôtellerie et un tourisme plus respectueux de la planète et de ses habitants.

Organisation interne :

• Sensibilisation des collaborateurs au tourisme responsable

Sensibilisation et pédagogie :

• Information du client sur le tourisme responsable dans les chambres
• Mise en place d’affichages pour inviter les clients à pratiquer les bons gestes

Energies et eau :
Eau :

• Mise en place d’un système d’irrigation

Energies :

• Equipement d’ampoules basses consommation (type LED)
• Mise en place de détecteurs ou de minuteurs

Chambres et salles de bain :
Chambres :

• Textiles des chambres réalisés en matériaux bios, recyclables ou recyclés
• Distribution de bouteilles d’eau réutilisables

Salle de bain :

• Mise en place de distributeurs de gel douche ou de shampoing
• Produits d’accueils écologiques
• Collaboration avec une entreprise locale pour fabriquer les produits d’accueil
• Affichage dans les salles de bains pour sensibiliser aux bons gestes

Biodiversité et projets écologiques :
Biodiversité :

• Utilisation de produits ménagers éco-friendly
• Plantation d’arbres et plantes endémiques
• Plage aménagée de manière à limiter l’érosion

Projets écologiques :

• Soutien ou participation à des programmes écologiques ou sociaux
• Soutien à des ONG et/ou associations locales

Restauration :
Menus :

• Limitation du nombre de menus à la carte
• Proposition de plats végétariens et/ou végans
• Proposition de plats traditionnels locaux

Provenance des produits cuisinés :

• Collaboration avec des producteurs locaux
• Utilisation privilégiée des fruits et légumes locaux, bios et de saison

Ecogestes en cuisine :

• Limitation de l’usage du plastique

Visites et excursions :
Visites guidées :

• Visites éducatives proposées

Activités écofriendly :

• Absence de transfert ou d’excursion à bord de véhicule polluant (ex : hélicoptère, quad, 4x4…)
• Valorisation des activités non-motorisées comme une balade à cheval, du pédalo et du canoë

Style et architecture :

• Hébergement situé au coeur d’un joli jardin ou parc