SALT of Palmar - Adults Only

Salt of Palmar, Boutique Hôtel membre de Design Hotels™ vous propose de découvrir une cuisine à base de produits frais et locaux dans ses 2 espaces de restauration :

• The Good Kitchen : Restaurant à la carte proposant 6 spécialités culinaires : Wok, Tandoor, Grill, Smoke, Baked & Slow Cooked. Ouvert pour le petit-déjeuner de 7h00 à 10h30, le déjeuner de 12h00 à 15h00 et le dîner de 19h00 à 22h30.

• SALT Bakery : Café boulangerie contemporain où vous apprécierez de prendre un café fraîchement torréfié accompagné de pain fait maison de 7h00 à 10h30, dans un cadre décontracté et confortable.

SALT of Palmar est maintenant un hôtel Vegan Welcome ! Vegan Welcome est un projet de VeggieHotels, la première coopération hôtelière pour les hôtels exclusivement végétariens et végétaliens. Vegan Welcome a pour objectif de fournir à tous les voyageurs, qui attachent une grande importance à une alimentation végétalienne, une gamme d'hébergements encore plus étendue avec une offre végétalienne fiable.

2 bars vous attendent dans une ambiance détendue :

• The Roof Top Bar : Lieu relaxant situé sur le toit surplombant l’océan offrant de magnifiques couchers du soleil le soir venu. Ouvert de 17h00 à 20h30.

• The Pool Bar : Situé à côté de la piscine, pour déguster une bière artisanale locale bien fraîche.Ouvert de 7h00 à minuit.

• The Beach Bar : Lieu de détente face à l’Océan pour déguster des apéritifs mauriciens fraîchement préparés.

Pas de dresscode.

Un service en chambre est proposé à la demande, avec supplément.

Possibilité d'organiser des dîners privés, sur demande et avec supplément.

Salt of Palmar, Boutique Hôtel membre de Design Hotels™ borde la jolie plage de Palmar, aménagée avec des chaises longues et des parasols (gratuits). L'hôtel est également situé à proximité de la plage de Belle Mare. 

Plage de Palmar : Située au sud de Belle Mare, la longue plage de Palmar a conservé un aspect sauvage. Avec son sable et ses espaces rocheux, c'est la plage rêvée pour se baigner et faire du snorkeling. Pour en voir toute la beauté, n'hésitez pas à vous y balader au lever du soleil ! 

Les initiations de plongée se feront au Salt of Palmar, Boutique Hôtel membre de Design Hotels™. Les responsables du centre de plongée rencontreront les clients à l'hôtel et les emmèneront jusqu’au centre. 

L'hôtel dispose d'une piscine à débordement chauffée à environ 28°C durant l'hiver austral. 

Salt of Palmar, Boutique Hôtel membre de Design Hotels™ vous attend dans son espace dédié au bien-être qui comprend :

• 4 salles de soins
• Zone hydro lounge

La Zone Hydro Lounge comprend un espace unique à l’île Maurice et dans l’Océan Indien : la zone Salt. Parfait pour retrouver votre équilibre intérieur grâce aux vertus du sel.

Ouvert de 9h00 à 20h00.

Les parcours de golf de Legend et de Links sont situés à 15 minutes de l'hôtel. 

Salt of Palmar, Boutique Hôtel membre de Design Hotels™ accueille les adultes à partir de 16 ans.

La notion de tourisme durable s’est démocratisée depuis plusieurs années. À son tour, Hotelissima s’engage dans une démarche de tourisme responsable. Sur notre site, vous retrouverez le classement éco-responsable de nos hébergements partenaires situés sur l’ensemble de nos destinations. Ce classement de 1 à 3 feuilles vous permettra de sélectionner votre lieu de séjour en fonction de différents critères environnementaux, économiques et sociaux. Plus un hôtel a de feuilles, plus sa démarche éco-responsable est avancée.

SALT of Palmar a tout à fait compris les enjeux sociaux, économiques et environnementaux liés au tourisme. Il fait très sérieusement la promotion d’une hôtellerie plus respectueuse de la planète et de ses habitants.

Organisation interne :

• Sensibilisation des collaborateurs au tourisme responsable
• Formation régulière des collaborateurs sur le tourisme responsable
• Soutien aux communautés locales : soutien de l’école technique pour jeunes handicapés
• Développement de partenariats avec des entreprises proches de l’établissement dont les fournisseurs

Sensibilisation et pédagogie :

• Information du client sur le tourisme responsable sur l’application

Energies, eau et déchets :
Eau :

• Mise en place d’un système d’irrigation

Energies :

• Equipement d’ampoules basses consommation (type LED)
• Installation de panneaux solaires
• Mise en place de minuteurs pour limiter l’éclairage

Déchets :

• Recyclage des déchets dont l’huile de cuisson

Chambres et salles de bain :
Chambres :

• Recyclage des vieux textiles en tote bag
• Textiles des chambres réalisés à partir de papier de verre
• Distribution de bouteilles d’eau réutilisables

Salle de bain :

• Produits d’accueils écologiques
• Collaboration avec une entreprise locale pour fabriquer les produits d’accueil
• Affichage dans les salles de bains pour sensibiliser aux bons gestes

Biodiversité et projets écologiques :
Biodiversité :

• Utilisation de produits ménagers éco-friendly
• Utilisation d’engrais naturels dont le compost
• Plantation d’arbres et plantes dont la menthe et la coriandre

Projets écologiques :

• Soutien ou participation à des programmes écologiques ou sociaux : dons à des ONG et nettoyage de plage
• Soutien à 6 associations locales dont Down Syndrome Brave Mum and Dad et Sin Fat.

Restauration :
Menus :

• Absence de buffet pour limiter le gaspillage alimentaire
• Proposition de plats végétariens et/ou végans
• Proposition de plats traditionnels locaux

Provenance des produits cuisinés :

• Collaboration avec des producteurs locaux
• Utilisation privilégiée des fruits et légumes locaux, bios et de saison

Ecogestes en cuisine :

• Limitation de l’usage du plastique, notamment du plastique à usage unique

Visites et excursions :
Visites guidées :

• Visites guidées animées par des guides locaux
• Visites éducatives proposées pour le marché local

Activités écofriendly :

• Absence de transfert ou d’excursion à bord de véhicule polluant (ex : hélicoptère, quad, 4x4…)
• Valorisation des activités non-motorisées comme le pédalo, le vélo et la balade à cheval

Style et architecture :

• Hébergement conçu avec des matériaux écologiques comme le bois