The St Regis Le Morne Resort ^luxe

The St. Regis Le Morne Resort vous propose un voyage culinaire avec 5 restaurants d’exception. Chaque restaurant est situé soit en bord de plage ou en bord de piscine. Soyez conviés à 5 cuisines du mondes :

• Le Manoir Dining Room : Restaurant principal de cuisine franco-mauricienne proposant une expérience gastronomique locale à la carte ou sous forme de buffet interactif, dont des buffets à thème. Vous trouverez des spécialités de la mer et de la terre : crevettes, pieuvre, poulet, Black Angus, canard ou encore cannelloni végétariens. Ouvert pour le petit-déjeuner (buffet) de 7h00 à 11h00 et le dîner de 18h30 à 22h00 (réservation conseillée).

• The Boathouse Aegean Beach Grill & Lounge : Restaurant de plage de cuisine grecque et méditerranéenne spécialisé dans les fruits de mer et les viandes grillées, avec une sauce sur-mesure et un large choix d'accompagnements. Ouvert pour le déjeuner de 12h30 à 15h30 et le dîner de 18h30 à 22h00.

• Floating Market : Découvrez une cuisine pan-asiatique offrant un savant mélange de saveurs thaïlandaises, malaisiennes, vietnamiennes, indonésiennes et singapouriennes. Optez pour des rouleaux de printemps, du poisson grillé, de la soupe, du curry vert, des plats au wok ou encore des grillades à la citronnelle. Ouvert pour le dîner de 18h30 à 22h00.

• Atsuko : Restaurant de cuisine moderne japonaise. Testez des viandes, légumes et fruits de mer, sans oublier les menus teppanyaki. Ouvert pour le dîner de 18h30 à 22h00.

• INDYA : Proposant des plats traditionnels de toutes les régions du pays, faites voyager vos papilles à travers l'Inde. Vous goûterez à un curry de crevettes, du poulet massala, des légumes épicés ou encore des naans. Ouvert pour le dîner de 18h30 à 22h00. 

Sans oublier Le Morne Lounge, le bar principal situé dans le Manor House, qui vous entraînera dans un voyage stimulant avec ses cocktails nourrissants. Ouvert de 11h00 à 23h00.

L'hôtel dispose également d'une pâtisserie (gratuite) et d'une cave à vins.

Tenue chic-décontractée en soirée (pantalon et chaussures fermées pour les hommes).

Un service en chambre est proposé sur demande, avec supplément.

Des alternatives végétariennes et véganes sont servies à la demande. 

Possibilité d'organiser des déjeuners/dîners privés ou de commander des pique-niques, sur demande, avec supplément. 

The St. Regis Le Morne Resort borde la superbe plage du Morne, longue de plus d'un kilomètre, aménagée avec des chaises longues, des poufs et des hamacs. 

Plage du Morne : Située au pied du Morne Brabant (paysage classé à l'Unesco), cette longue plage exposée aux vents est propice à la pratique des sports de glisse, notamment du kite-surf. Bordée par les filaos et avec son lagon translucide, elle fait partie des plus belles plages de Maurice.

The St. Regis Le Morne Resort dispose de 2 piscines extérieures ouvertes de 10h30 à 19h30 et d'un bassin pour les enfants dans le club enfants. L'une des piscines peut être chauffée jusqu'à 26°C entre juin et septembre. Cette information n'est ni garantie, ni contractuelle.

Possibilité de privatiser la salle de cinéma (31 places), sur demande et avec supplément.

L'hôtel propose régulièrement des animations en soirée : concert, spectacles pyrotechniques, etc. 

The St. Regis Le Morne Resort dispose d’un grand Spa, véritable havre de paix et de bien-être : le Pure Spa. Sur deux niveaux, il dispose de :

• 12 salles de soins (dont 2 pour les couples)
• Hammam
• Sauna
• Bain à remous
• Salon de coiffure et de beauté
• Espace de relaxation
• Salle de fitness (24h/24)

Sauna, hammam et bain à remous en accès libre, sur réservation (selon disponibilité).

Si vous êtes en couple, optez pour l'une des 2 immenses suites couples : salle de bains, salle de soins avec baignoire, terrasse avec douches extérieures et salon extérieur.

Ouvert de 8h00 à 20h00 sur réservation, dès 16 ans. 

Des séances de sport (abso, pilates, renforcement du dos et du métabolisme, fitness en famille...) et de bien-être (yoga, méditation) sont organisées deux fois par jour à la salle de fitness et sur la plage.

Des rafraîchissements sont servis dans l'espace de relaxation du Spa. 

The St. Regis Le Morne Resort propose des tarifs préférentiels sur plusieurs parcours de golf de l'île :

• Golf du Paradis (à 5 minutes) : Green Fees 18 trous à 7 500 Rs
• Golf de la Réserve (à 30 minutes) : Green Fees 18 trous à 7 800 Rs
• Golf de Tamarina (à 40 minutes) : Green Fees 18 trous à 3 800 Rs
• Golf de Mont Choisy (à 1h30) : Green Fees 18 trous à 5 800 Rs

Les transferts et les voiturettes de golf sont avec supplément.

Sauf exception, il n'est pas possible de jouer un green fee le jour de l'arrivée et le jour du départ. 

Tarifs donnés à titre indicatif, sous réserve de modification sur place.

The St. Regis Le Morne Resort est apprécié des familles.

• Club Enfants : Kite Flyers Club

Les enfants de 4 à 12 ans s'amuseront gratuitement au club, qui comprend une pataugeoire. Les activités changent tous les jours et ont pour thématique la préservation de l'environnement et l'amusement en extérieur. Dîner possible au club, sur demande. Ouvert tous les jours de 9h00 à 19h30.

• Espace ados

Les adolescents ont également leur espace gratuit, la Drawing room,  une salle de jeux ouverte de 9h00 à 23h30 : salle de jeux avec plusieurs facilités disponibles telles que tables de billard, baby-foot, tennis de table, consoles de jeux et jeux de société.

• Autres services

Un service de garde d'enfants est disponible sur demande et avec participation.

Des menus enfants sont servis sur demande. 

The St. Regis Le Morne Resort vous invite à la détente dans ses nombreux salons : lecture, salle d'écriture, cinéma, bureau avec ordinateurs... 

Si vous séjournez à l'hôtel, vous aurez la possibilité de passer une journée (ou demi-journée) dans les deux autres établissements Marriott de l'île : Le Méridien et The Westin Turtle Bay, sur demande. 

Parmi les excursions, ne manquez pas l'ascension du Morne. 

La notion de tourisme durable s’est démocratisée depuis plusieurs années. À son tour, notre agence s’engage dans une démarche de tourisme responsable. Sur notre site, vous retrouverez le classement éco-responsable de nos hébergements partenaires situés sur l’ensemble de nos destinations. Ce classement de 1 à 3 feuilles vous permettra de sélectionner votre lieu de séjour en fonction de différents critères environnementaux, économiques et sociaux. Plus un hôtel a de feuilles, plus sa démarche éco-responsable est avancée.

The St Regis Le Morne a tout à fait compris les enjeux sociaux, économiques et environnementaux liés au tourisme. Il fait très sérieusement la promotion d’une hôtellerie plus respectueuse de la planète et de ses habitants.

Organisation interne :

• Sensibilisation des collaborateurs au tourisme responsable
• Formation régulière des collaborateurs sur le tourisme responsable
• Soutien aux communautés locales : partenariat avec Caritas et l’Association pour le Développement de la Population, soutien aux familles vulnérables et valorisation des artistes et talents locaux à travers la programmation culturelle
• Développement de partenariats avec des entreprises proches de l’établissement comme les producteurs locaux et les fournisseurs engagés dans des pratiques durables
• Certification environnementale Clef Verte

Sensibilisation et pédagogie :

• Programme de sensibilisation auprès des clients : ateliers Waste to Worth au club enfants, des ateliers de up-cycling, la plongée écoresposable avec le centre PADI ou des ateliers sur la gastronomie responsable
• Information du client sur le tourisme responsable par la certification Clef Verte, la mise en avant d’expériences durables ou encore la communication du programme Serve 360 de Marriott
• Mise en place d’affichages pour inviter les clients à pratiquer les bons gestes

Energies, eau et déchets :
Eau :

• Politique de limitation de la consommation d’eau : réducteur de débit, unité d’osmose inverse, réutilisation de 100% des eaux usées pour l’irrigation et le programme de réutilisation du linge et des serviettes
• Installation d’un récupérateur des eaux de pluie
• Mise en place d’un système d’irrigation

Energies :

• Equipement d’ampoules basses consommation (type LED)
• Installation de panneaux solaires
• Mise en place de détecteurs ou de minuteurs

Déchets :

• Utilisation d’un compost
• Recyclage des déchets : traitement des déchets dans une logique d’économie circulaire, réduction des bouteilles en plastiques avec une unité d’embouteillage d’eau sur place, dons des restes alimentaires à un éleveur local ou des ateliers favorisant le recyclage

Chambres et salles de bain :
Chambres :

• Textiles des chambres en coton

Salle de bain :

• Mise en place de distributeurs de gel douche ou de shampoing
• Produits d’accueils écologiques
• Collaboration avec une entreprise locale pour fabriquer les produits d’accueil notamment le kit dentaire et les savons solides
• Affichage dans les salles de bains pour sensibiliser aux bons gestes

Biodiversité et projets écologiques :
Biodiversité :

• Utilisation d’engrais naturels
• Plantation d’arbres et plantes endémiques
• Plage aménagée de manière à limiter l’érosion

Projets écologiques :

• Soutien ou participation à des programmes écologiques ou sociaux : Programme Serve 360 de Marriott, soutien aux familles vulnérables et ateliers
• Soutien à des ONG et/ou associations locales comme Caritas et Association pour le Développement de la Population

Restauration :
Menus :

• Proposition de plats végétariens et/ou végans
• Proposition de plats traditionnels locaux

Provenance des produits cuisinés :

• Collaboration avec des producteurs locaux
• Utilisation privilégiée des fruits et légumes locaux, bios et de saison

Ecogestes en cuisine :

• Dons des restes alimentaires à un éleveur local
• Limitation de l’usage du plastique, notamment des bouteilles en plastique, des produits à usage unique (objectif Marriott 2030) et des produits d’accueil en plastique

Visites et excursions :
Visites guidées :

• Visites guidées animées par des guides locaux
• Visites éducatives proposées : ascension du premier plateau Morne Brabant et son histoire, valorisation des artistes et talents locaux lors de la programmation culturelle

Activités écofriendly :

• Absence de transfert ou d’excursion à bord de véhicule polluant (ex : hélicoptère, quad, 4x4…)
• Valorisation des activités non-motorisées comme le bateau à fond de verre, le canoë-kayak, le pédalo, le paddle, les balades à cheval et la randonnée

Style et architecture :

• Hébergement conçu avec des matériaux écologiques
• Hébergement situé au coeur d’un joli jardin ou parc