Melia Caribe Beach Resort

Au Melia Caribe Beach Resort vivez un vrai voyage gourmet dans les 9 restaurants :

• Merkado : Buffet principal servant des plats internationaux. Une partie du buffet est réservée aux enfants. Ouvert pour le petit-déjeuner de 7h00 à 11h00, le déjeuner de 12h30 à 15h30 et le dîner de 18h30 à 22h30.

• Rosso : Optez pour des plats italiens. Ouvert pour le dîner de 18h30 à 22h00.

• O Grille : Situé dans le parc aquatique "Splash Island", régalez-vous avec des plats au barbecue. Il y a aussi une aire de pique-nique où déjeuner en famille. Ouvert pour le déjeuner de 11h00 à 17h00.

• Hacienda : Testez les saveurs explosives et gourmandes de ce restaurant Tex Mex à la carte. Ouvert pour le dîner de 18h30 à 22h00.

• Hokkaido : Voyagez en Asie dans ce restaurant de cuisine fusion asiatique contemporaine et teppanyaki. Ouvert pour le dîner de 18h30 à 22h00, avec supplément. À partir du 1er février 2026, ce restaurant est dédié aux clients séjournant en catégorie The Level.

• Bazaar : Détendez-vous et profitez de ce restaurant buffet sur la plage. Ouvert pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. 

• Tauro : Appréciez l'ambiance chaleureuse de ce restaurant de viandes. Ouvert pour le dîner de 18h30 à 22h00.

Les clients séjournant en chambre The Level ont un accès exclusif à 2 restaurants : 

• Riviera : Restaurant servant une cuisine internationale sous forme de buffet ou à la carte. Ouvert pour le petit-déjeuner de 7h00 à 11h00, le déjeuner de 12h30 à 15h00 et le dîner de 18h30 à 22h00.

• Rumba Dominicana : Restaurant de plage à la carte. Ouvert pour le déjeuner de 11h00 à 15h30 et le dîner. 

Sans oublier les 7 bars avec un grand choix de cocktails et boissons de marques nationales et internationales.

Tenue décontractée (pas de tenue de plage). 

Un service en chambre est proposé sur demande, avec supplément (inclus pour les clients The Level).

Des alternatives végétariennes et véganes sont servies sur demande. 

Possibilité d'organiser des dîners privés ou de commander vos paniers pique-nique, avec supplément. 

Melia Caribe Beach Resort se situe sur la plage de sable blanc de Bavaro, longue de 2 km et reconnue comme l’une des plus belles du monde. Elle est surveillée de 9h00 à 17h00. 

Des chaises longues et des parasols sont installés le long de la plage, avec supplément (inclus pour les clients The Level). Un service de plage est proposé pour les clients The Level. 

À noter : À certaines périodes de l'année, les sargasses (des algues marrons à l'odeur fétide) envahissent les plages des Caraïbes. Les hôteliers font leur possible pour nettoyer les plages mais cela peut entraîner des nuisances olfactives et visuelles. Les hôtels Melia / Paradisus ont installé une barrière de confinement dans la mer pour empêcher les sargasses d'atteindre le rivage. Leurs plages ne sont quasiment pas impactées et sont nettoyées quotidiennement.

Melia Caribe Beach est très animé. En journée : stretching, danse latine, mixologie, volley-ball, aquagym... En soirée : soirée latine, DJ, karaoké, soirée dominicaine, soirée cirque, soirée miroir... 

Melia Caribe Beach Resort et Melia Punta Cana Beach vous invitent dans leur Spa commun qui comprend : 

• 14 salles de soins 
• Piscine d'eau fraîche
• Hammam
• Sauna
• Bain à remous 
• Espace de relaxation
• Salle de fitness (24h/24)

Ouvert de 9h00 à 20h00, dès 18 ans. 

L'accès aux installations du Spa est payant. 

Melia Caribe Beach Resort propose des avantages aux golfeurs souhaitant jouer au Cocotal Golf and Country Club, situé à 10 minutes de l'hôtel.

Tarifs préférentiels pour les green fee (9 ou 18 trous), avec une voiturette partagée et le transfert aller-retour depuis l'hôtel (sur réservation - 30 minutes avant le "tee time") :

• De 7h00 à 10h50 : à partir de 90 $ 
• De 11h00 à 13h50 : à partir de 90 $
• Après 13h50 : à partir de 72 $
• Junior (jusqu'à 17 ans) : à partir de 90 $
• Accompagnateur non joueur : 45 $ 
• Location de club : à partir de 55 $ par personne 

Sauf exception, il n'est pas possible de jouer un green fee le jour de l'arrivée et le jour du départ. 

Melia Caribe Beach Resort est parfait pour des séjours en famille.

• Club Enfants

Les enfants de 1 à 12 ans s'amuseront gratuitement au club enfants. Il comprend une piscine, une aire de jeux, une salle de jeux vidéo, une salle de cinéma, une salle d'arts plastiques et une zone pour les bébés. Au programme (répartition par âges) : tyrolienne, escalade, peinture, jeux musicaux, cupcakes ou encore trampoline. Ouvert de 10h00 à 18h00, sur inscription à l'arrivée. 

• Autres services

Un service de garde d'enfants est disponible sur demande, avec supplément (environ 15$ par heure). 

De 10h00 à 18h00, les familles s'amuseront au parc aquatique "Splash Island" qui comprend des toboggans, des cascades, une piscine interactive et une aire de jeux. 

Des menus enfants sont servis dans les restaurants.

Des chaises hautes et des lits bébés sont prêtés sur demande. 

Parmi les excursions, optez pour des sorties en catamaran, de la pêche, de la tyrolienne et des tours en buggy. 

Melia Caribe Beach n'est pas situé à proximité d'un arrêt de bus. 

Melia Caribe Beach Resort propose un service exclusif The Level :

• Assistance personnalisée dans les zones The Level : lounge, restaurant et piscine exclusive 
• Accompagnement des clients en chambre
• Accès au salon VIP Lounge (pour l'arrivée et le départ, snacks, internet gratuit, boissons premium et hors d'oeuvres)
• Accès au restaurant Riviera (pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner)
• Piscine dédiée avec solarium et lits balinais
• Zone de plage dédiée avec un accès à un un bar-snack sur la plage 
• Service en chambre offert 
• Service de couverture (préparation de la chambre pour la nuit)
• Réservations prioritaire au YHI Spa, au golf, au tennis et autres activités

La notion de tourisme durable s’est démocratisée depuis plusieurs années. À son tour, Hotelissima s’engage dans une démarche de tourisme responsable. Sur notre site, vous retrouverez le classement éco-responsable de nos hébergements partenaires situés sur l’ensemble de nos destinations. Ce classement de 1 à 3 feuilles vous permettra de sélectionner votre lieu de séjour en fonction de différents critères environnementaux, économiques et sociaux. Plus un hôtel a de feuilles, plus sa démarche éco-responsable est avancée.

Le groupe hôtelier Melia (Melia Caribe Beach + Melia Punta Cana + Paradisus Palma Real) a déjà mis en place plusieurs actions sociales, économiques et environnementales pertinentes. Il vise sérieusement à promouvoir une hôtellerie et un tourisme plus respectueux de la planète et de ses habitants.

Organisation interne :

• Sensibilisation des collaborateurs au tourisme responsable
• Formation régulière des collaborateurs sur le tourisme responsable
• Soutien aux communautés locales : dons à des associations, embauche locale, sponsoring d’événements locaux
• Développement de partenariats avec des entreprises proches de l’établissement : écoles, fournisseurs…

Sensibilisation et pédagogie :

• Information du client sur le tourisme responsable sur le site Internet
• Mise en place d’affichages pour inviter les clients à pratiquer les bons gestes

Energies, eau et déchets :
Eau :

• Politique de limitation de la consommation d’eau, grâce à des robinets qui détectent les mouvements
• Mise en place d’un système d’irrigation

Energies :

• Equipement d’ampoules basses consommation (type LED)
• Mise en place de détecteurs ou de minuteurs

Déchets :

• Recyclage des déchets

Chambres et salles de bain :
Chambres :

• Pas d’aménagement spécifique

Salle de bain :

• Affichage dans les salles de bains pour sensibiliser aux bons gestes

Biodiversité et projets écologiques :
Biodiversité :

• Utilisation de produits ménagers éco-friendly
• Plantation d’arbres et plantes endémiques dont des palmiers
• Plage aménagée de manière à limiter l’érosion

Projets écologiques :

• Soutien ou participation à des programmes écologiques ou sociaux : nettoyage des plages, dons, participation à des événements locaux
• Soutien à des ONG et/ou associations locales

Restauration :
Menus :

• Limitation du nombre de menus à la carte
• Proposition de plats végétariens et/ou végans
• Proposition de plats traditionnels locaux

Provenance des produits cuisinés :

• Collaboration avec des producteurs locaux
• Utilisation privilégiée des fruits et légumes locaux, bios et de saison

Ecogestes en cuisine :

• Limitation de l’usage du plastique, notamment des pailles et des emballages individuels

Visites et excursions :
Visites guidées :

• Visites guidées animées par des guides locaux
• Visites éducatives proposées dans une ferme

Activités écofriendly :

• Absence de transfert ou d’excursion à bord de véhicule polluant (ex : hélicoptère, quad, 4x4…)
• Valorisation des activités non-motorisées comme le vélo

Style et architecture :

• Hébergement conçu avec des matériaux écologiques