Baraza Resort & Spa ^luxe

Le Baraza Resort & Spa vous propose 3 restaurants et bars :

• Livingstone Terrace : Restaurant principal en plein air servant une cuisine locale et internationale. Ouvert pour le petit-déjeuner de 7h30 à 10h00 et certains soirs pour le dîner de 19h30 à 21h30.
   
• Ocean Lounge Bar & Restaurant : Restaurant au bord de la piscine proposant des plats légers et des salades variées. Ouvert pour le déjeuner de 12h30 à 14h00 et le goûter de 16h00 à 17h30. Le bar est ouvert de 10h00 à 18h00. 
   
• The Sultans Dining Room : Optez pour une cuisine fusion créative alternant entre buffet et table d’hôte. Ouvert certains soirs pour le dîner de 19h30 à 21h30. 

En journée, commandez vos boissons fruitées dans le bar de l'hôtel. 

Tenue chic-décontractée en soirée (pantalon long pour les hommes - pas de tenue de plage).

Un service en chambre est proposé sur demande, avec supplément.

Des alternatives végétariennes et véganes sont servies sur demande (merci d'en informer les chefs lors de votre réservation). 

Possibilité d'organiser des dîners privés sur la plage ou vers la piscine, ou de commander des paniers pique-niques, sur demande, avec supplément.

Le Baraza Resort & Spa est posé sur la plage de Bwejuu. La barrière de corail à proximité de l’hôtel offre une eau d’une pureté exceptionnelle. Les eaux restent accessibles quasiment toute la journée (sauf pendant 2-3 heures à marée basse) et des sorties snorkeling sont proposées tous les jours pendant la marée basse (avec supplément). L'hôtel vous prête des chaussures de plage sur demande.

Plage de Bwejuu : Bwejuu (se prononce "Bonjour") est une longue plage de sable fin bordée par les cocotiers. Calme et peu fréquentée, elle est idéale pour la baignade et les sorties en voilier traditionnel.

À savoir : l'île de Zanzibar est soumise au phénomène des marées. Les plages sont peu praticables pour la baignade à certains moments de la journée. À marée basse, la mer se retire sur plusieurs centaines de mètres pendant quelques heures, laissant apparaître selon les endroits des bandes de sable parsemées de coraux, de coquillage et des bassins d’eau superficiels. 

Le Baraza Resort & Spa propose des animations discrètes pour découvrir le mode de vie zanzibarite et rencontrer les locaux : atelier cuisine swahili, contes et légendes locales, visite du village avec un guide local, spectacles artistiques. L'hôtel étant très orienté vers un tourisme durable, ces activités permettent de contribuer à l'économie locale. En soirée, l'hôtel propose des animations discrètes : spectacles, groupes de musique...

L'hôtel dispose de 2 piscines (dont une située au Spa) et d'un bassin pour les enfants (au club enfants). 

Le Baraza Resort & Spa vous accueille au sein de son Frangipani Spa qui comprend : 

• 7 salles de soins (dont une pour les couples)
• Piscine extérieure
• Plunge pool intérieure (type Sultan Bath) 
• Espace de relaxation
• Centre de fitness

Ouvert de 9h00 à 18h30, dès 16 ans.

L'accès aux infrastructures du Spa est avec supplément. 

Le Baraza Resort & Spa n'est pas situé à proximité d'un parcours de golf. 

Le Baraza Resort & Spa est apprécié des familles.

• Club Enfants

Les enfants de 4 à 12 ans pourront profiter gratuitement des activités et de la piscine du club enfants. Les enfants pourront faire du dessin, de la Wii, lire, des jeux de société, des chasses au trésor, construire des châteaux de sable... Ouvert pendant les vacances scolaires (juillet, août et Noël - selon le taux d'occupation de l'hôtel) de 10h00 à 12h00 et de 15h00 à 17h00. En dehors de ces dates, le club n'est pas surveillé et les enfants doivent être accompagnés d'un adulte. Les enfants de moins de 4 ans peuvent venir au club s'ils sont accompagnés d'un parent.

• Autres services

Un service de garde d'enfants est proposé sur demande (pour des enfants dès 2 ans), avec supplément (30$ pour 2 heures, 10$ par heure supplémentaire).

Des menus enfants sont servis dans les restaurants.

Des chaises hautes et des lits bébés sont prêtés sur demande (dès la réservation). 

Le Baraza Resort & Spa vous propose de découvrir la forêt de Jozani, des tours en snorkeling, Spice Tour ou encore Stone Town.

Un arrêt de bus (dala dala) est situé à 200 mètres de l'entrée de l'hôtel mais les horaires sont aléatoires. 

La notion de tourisme durable s’est démocratisée depuis plusieurs années. À son tour, notre société s’engage dans une démarche de tourisme responsable. Sur notre site, vous retrouverez le classement éco-responsable de nos hébergements partenaires situés sur l’ensemble de nos destinations. Ce classement de 1 à 3 feuilles vous permettra de sélectionner votre lieu de séjour en fonction de différents critères environnementaux, économiques et sociaux. Plus un hôtel a de feuilles, plus sa démarche éco-responsable est avancée.

Les hôtels de The Zanzibar Collection (Baraza Resort & Spa, Breezes Beach Club & Spa, The Palms Zanzibar et Zawadi Hotel Zanzibar) ont tout à fait compris les enjeux sociaux, économiques et environnementaux liés au tourisme. Ils font très sérieusement la promotion d’une hôtellerie plus respectueuse de la planète et de ses habitants.

Organisation interne :

• Sensibilisation des collaborateurs au tourisme responsable
• Formation régulière des collaborateurs sur le tourisme responsable
• Soutien aux communautés locales :
• 90% du personnel est local
• Soutien des agriculteurs, pêcheurs, fournisseurs et marchands locaux
• Soutien des écoles locales, de la clinique et de l’hôpital
• Sponsoring de l’équipe de football de Bwejuu
• Soutien de l’école de la sculpture et de l’artisanat pour promouvoir l’histoire locale
• Développement de partenariats avec des entreprises proches de l’établissement

Sensibilisation et pédagogie :

• Programme de sensibilisation auprès des clients grâce à un biologiste marin qui explique et sensibilise les clients sur la faune et la flore
• L’école de plongée soutient un centre de tortues et des activités pour développer le récif
• Information du client sur le tourisme responsable sur le site Internet et dans les chambres
• Mise en place d’affichages pour inviter les clients à pratiquer les bons gestes

Energies, eau et déchets :
Eau :

• Politique de limitation de la consommation d’eau avec un limiteur de pression dans les douches et dans les toilettes
• Installation d’un récupérateur des eaux de pluie pour arroser les jardins
• Mise en place d’un système d’irrigation

Energies :

• Equipement d’ampoules basses consommation (type LED)
• Installation de panneaux solaires
• Mise en place de détecteurs ou de minuteurs : l’éclairage extérieur est adapté en fonction de la luminosité et de l’ensoleillement tandis que l’éclairage intérieur est sur programmeur

Déchets :

• Utilisation d’un compost
• Recyclage des déchets organiques, du plastique, du verre et de l’aluminium

Chambres et salles de bain :
Chambres :

• Dons des vieux matelas et textiles
• Textiles des chambres réalisés en matériaux bios, recyclables ou recyclés
• Distribution de bouteilles d’eau réutilisables

Salle de bain :

• Mise en place de distributeurs de gel douche ou de shampoing
• Collaboration avec une entreprise locale pour fabriquer les produits d’accueil : savons, shampooing et lotions aux épices et à l’huile de coco de Zanzibar
• Affichage dans les salles de bains pour sensibiliser aux bons gestes

Biodiversité et projets écologiques :
Biodiversité :

• Utilisation de produits ménagers éco-friendly
• Utilisation d’engrais naturels comme le compost
• Plantation d’arbres et plantes endémiques avec des jardins composés de 100% de plantes locales
• Plage aménagée de manière à limiter l’érosion grâce à un mur de levée fait en troncs de cocotiers pour maintenir le niveau du sable

Projets écologiques :

• Soutien ou participation à des programmes écologiques ou sociaux : nettoyage quotidien de la plage et nettoyage mensuel du village de Bwejuu
• Soutien à des ONG et/ou associations locales : initiatives éducatives et médicales en soutenant des écoles, la clinique et l’hôpital de Bwejuu

Restauration :
Menus :

• Limitation du nombre de menus à la carte
• Proposition de plats végétariens et/ou végans
• Proposition de plats traditionnels locaux à base de fruits de mer et d’épices

Provenance des produits cuisinés :

• Collaboration avec des producteurs locaux
• Utilisation privilégiée des fruits et légumes locaux, bios et de saison
• Production au sein de l’établissement de légumes et d’herbes aromatiques

Ecogestes en cuisine :

• Réutilisation des restes alimentaires pour la cantine du personnel et pour le compost
• Limitation de l’usage du plastique qui est remplacé par du papier (ex : pailles) et de l’aluminium

Visites et excursions :
Visites guidées :

• Visites guidées animées par des guides locaux
• Visites éducatives proposées comme la Spice Farm, le tour de la mangrove, l’observation de singes endémiques ou des dauphins et des papillons

Activités écofriendly :

• Absence de transfert ou d’excursion à bord de véhicule polluant (ex : hélicoptère, quad, 4x4…)
• Valorisation des activités non-motorisées : les hôtels ne proposent pas de sports motorisés

Style et architecture :

• Hébergement conçu avec des matériaux écologiques
• Hébergement situé au coeur d’un joli jardin ou parc